onsdag den 30. april 2008
Risoles
Description:
resep : Herti kitchen
Dari Dulu sy paling anti deh kalo bikin cemilan yg musti bikin sendiri kulit nya bukan apa-apa saya org nya ngga leukenan (ngga telaten ) udah nyerah duluan deh kalo mo bikin...
tp belakangan ini pengen banget nih cemilan yg satu ini ngga yakin sih bisa bikin kulit nya sendiri soalnya sy ngga punya wajan yg khusus buat bikin kulit nya eh..ternyata sukses boo...!! yuhuiii
Ingredients:
Kulit:
100 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
1 btr telur
175 ml susu cair
Isi:
100 gr daging cincang
150 gr kentang
100 gr wortel
10 btr bawang merah
3 sng bawang putih
garam, merica, gula secukupnya
1 sdm seledri, iris halus
1 sdm terigu, larutkan dengan sedikit air
Pencelup:
1 btr telur, kocok
tepung panir
Directions:
Cara membuat:
Kulit: Campur semua bahan hingga menjadi adonan yang halus. Kemudian buat kulit satu persatu diatas wajan teflon 17 cm. Sisihkan.
Isi:Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan merica. Kemudian tumis hingga harum. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Tambahkan kentang dan wortel. Tuang sedikit air, masak sampai kentang dan wortel cukup matang. Masukkan seledri, aduk rata. Masukkan larutan terigu, aduk,angkat dan sisihkan.
Penyelesaian:Isi setiap kulit dengan 1 sdt isian. Lipat seperti amplop memanjang. Celupkan ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke tepung panir. Goreng hingga kecoklatan. Hidangkan bersama cabe rawit
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar