mandag den 25. februar 2008

Soto daging....


Description:
Resep : Sefa ..http://iniaku.multiply.com/recipes/item/196/Soto_Daging_ala_Mbak_Ine_Elkaje

Setiap Saya bikin sop Buntut pasti aja di protes ama suami dan Diva soalnya sy kalo masak sop buntut suka ngga kira-kira ngasih mericanya he..he (jurig merica ! lol ) makanya mereka suka hu hah..huhah..lol

Pas Sefa posting soto daging yg pake Buntut sapi trus pas liat bumbu nya ternyata ...merica cuma buat kalo perlu aja..akhirnya di coba ternyata suami dan Diva suka lol ini ke 2 kali nya sy bikin..trus iseng -iseng tanya suami mana yg lebih enak yg biasa sy bikin (sop buntut ) apa ini ? ke dua nya bilang ini lebih enak lol..he..he ...sy bikin ngga lengkap bumbu soalnya ngga punya tp teteup enak kok..kalo mo liat komplit bumbu nya klik Link di atas ya..Buat sefa..makasih contekan nya mantapppppppppp

Ingredients:

500 gram Buntut sapi , potong -potong sesuai selera
5 lembar daun jeruk
1 batang sereh, memarkan
3 batang daun bawang, potong sesuai selera
Garam, merica dan gula secukupnya
Minyak goreng untuk menumis

Bumbu, haluskan:
1 sdm ketumbar
2 ruas jari jahe
4 butir bawang merah
5 siung bawang putih
Garam secukupnya

Tumis Kol :
Kol, Iris tipis
1 buah bawang merah, iris halus
1 siung bawang putih, iris halus
Garam dan gula secukupnya
Air matang secukupnya
Minyak goreng untuk menumis

Pelengkap:
Nasi Putih
Kerupuk udang
Potongan Jeruk Nipis
Sambel :
- Botolan Abc
- Sambel Ijo




Directions:

1. Rebus buntut sapi sampai agak empuk. Pisahkan dagingnya. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan daging buntut, tumis sampai bumbu tercampur rata.
3. Masukkan tumisan bumbu dan buntut sapi kedalam kaldu rebusan. Didihkan kembali dengan api kecil sampai daging empuk. Tambahkan garam, merica dan gula, aduk rata.
4. Tambahkan irisan daun bawang dan didihkan sebentar. Matikan api.
5. Siap dihidangkan dengan nasi dan pelengkap lainnya.

Tumis Kol :
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Tambahkan Irisan Kol dan masak sampai layu dengan api sedang. Tambahkan garam dan air secukupnya. Angkat

Sambel ijo : http://mamahdiva.multiply.com/reviews/item/20...cuma sy bikin tanpa tomat ijo...


52 kommentarer:

  1. aku mau dong *nyodorin mangkok*

    SvarSlet
  2. punya dikau lebih komplit bumbu nya say..he..he tp oke juga loh enakkkkkkkkkkkk.....Tks ya sefa..muachhhhhhhh

    SvarSlet
  3. hayu teh leni urang botram sareng...

    SvarSlet
  4. ok.........abdi nyandak togenna nya whuahahaahha.........

    SvarSlet
  5. Walah komplit aya kurupuk udang sagala.....teh nendah saya gak bisa tidur euy...dari jam 3 meleekkk...tiba tiba aja sakit gigi ampunnn.

    SvarSlet
  6. original resep emang ngange toge teh leni heunte kengkol lol ..abdi kaseepan..lol

    SvarSlet
  7. Alah kitu..teh dee udah minum obat belom ? di kumur pake air garam ? kalo engga punya biji cengkeh ngga ? kalo ada 1 biji gitu tempel-tempelin ke yg gigi sakit...nya...sing enggal damang nya..muachhh

    SvarSlet
  8. gak masalah gak komplit.. yg penting rasa akhirnya itu loh ;)

    kembali kasih say, muahmuah juga

    SvarSlet
  9. teeeh.....segeerrr.....pengeeenn

    SvarSlet
  10. t'Nendah sareng sangu panas n kurupuk warung anu baheula mahh 25 rupia-an tea geuning... haduuhhhh... nikmattt, ngaleueutna teh panassss.... :D

    SvarSlet
  11. Mbak...semangkok....segerrr pastinya...sambelnya yg banyak...nyumi...

    SvarSlet
  12. muantabbbbbbbbb,segar banget nih dimakanbuat dingin2 gini teh..

    SvarSlet
  13. Sotona sedeppppppppp teh Nendah ! cik bagi atuh :))

    SvarSlet
  14. Teu kiaaaaaaaaaaaaaattttttttttttt.........kacipta segerna eta soto....
    Cik ahhhhh...... :))

    SvarSlet
  15. pesen dua mangkok (ups di jepang teu kengeng nyebat mangkok) di anter ka nagasaki..
    nga pake lama....

    SvarSlet
  16. mauu...lagi lapar liat soto na meuni seger kitu..!!!

    SvarSlet
  17. Manawi aya keneh .. samangkok mah .. hoyong nu seger2 yeuh :)

    SvarSlet
  18. doi.... sodorin mangkok dah.. mantep

    SvarSlet
  19. waaaaa mantappppp..lagi pada wabah soto euyy...jadi ngecessss...

    SvarSlet
  20. teu acan pernah ngaeman buntut2an asa kumaha kitu...tapi mun ningal soto nu ieu mau lah nyobain dikit dulu kalo suka nambah deh boleh nyaaaaa

    SvarSlet
  21. nyesel euy leubet kadieu,,,, aduuuhhhh eta sotona meuni pikabitaeun,,huhhuhuhu

    SvarSlet
  22. waah .. disana ada jual buntut sapi ?
    disini perasaan gak pernah liat ... hmmm..
    tapi ya suami juga emang gak doyan sih .. jadi kalo aku kepingin telepon nendah aja kali ya hahaha....

    SvarSlet
  23. teh...nemu buntut dimana? disini aku cari ati ayam saja susah kecuali di toko india. enak banget tuhhhh sop buntutnya.

    SvarSlet
  24. suegerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr..........
    samangkok sing lada nya teh...hehe

    SvarSlet
  25. betul..kapan -kapan kalo udah belanja komplit ke asia market tak coba lagi..

    SvarSlet
  26. leres pisan eta kurupuk blek sanes..lol wah kedah pulkam heula teh'na lol

    SvarSlet
  27. emang nih pake air jeruk nipis + sambel ijo yg paling suka udah deh nambah terusssss

    SvarSlet
  28. iya lg winter gini walo ngga ada salju teteup pengen nya yg seger panas-panas gitu he..he

    SvarSlet
  29. sok atuyh teh'nine tong isin -isin nyandak weh..he..he

    SvarSlet
  30. seger..enak..mantap..lol "ngabibita teh senny " ha..ha

    SvarSlet
  31. naha teh dina kunaon teu kenging nyebat mangkok ? lol

    SvarSlet
  32. mangga teh ema jgn malu-malu makan bareng yukkkkkk

    SvarSlet
  33. mangga lin moal cekap geura sa mangkok mah he..he

    SvarSlet
  34. soto..soto biasa teh elsye pami nuju tariris kieu mah kan lol

    SvarSlet
  35. nikmat banget sok ayokkk mauuuuu....

    SvarSlet
  36. entong di emut buntut na teh lusy he..he sok cobian heula matak hoyong nambih geura...

    SvarSlet
  37. ha..ha..kan ieu teh kanggo teh rosi..ulah nyesel kitu atuh ah..lol

    SvarSlet
  38. kebetulan minggu lalu ke Bazar vest tuh ,mbak cessy pasar nya orang arab...di pemotong daging nya mereka jual buntut..kalo di supermarket sih susah barang langka....jgn telp langsung dateng ya m,bak cessy tak bikinin buat mbak cessy he..he

    SvarSlet
  39. Di bazar vest..åpasar nya org arab...tempo hari pernah mosting nih...http://mamahdiva.multiply.com/photos/album/31/Bazar_Vest
    banyak macem nya disana...murah-murah lagi...

    SvarSlet
  40. hmmmm yummmy banget seger2...cuma buntut sapi....hehehe, daddynya Ais..padahal enak yah...nunggu ntar ke tempat teh nendah aja deh makannya ,LOL

    SvarSlet
  41. boleh lol tp mo beli dulu buntut nya di bazar vest lg lol kemaren beli cuma 1 kg..he..he

    SvarSlet
  42. Gak kalah nih kayanya sama yg di resto.. Mantep deh...
    Glitterfy.com - Glitter Graphics

    SvarSlet
  43. coba deh say mantepppppppp...ka...kucing nya cuteeeeeeeeeee..lol

    SvarSlet