Hayoh sapa kemaren yg minta resep ama step by step nya....jgn ngiler ya ini bikin nya sabtu kemaren jd sekarang sih udah habizzz...bizzzz...bizzz...lol
Rebus air di Panci yg bisa memuat 1 ekor bebek...udah mendidih cemplungin deh bebek selama 5 menit
Angkat dan Tiriskan ....
Udah air nya kering trus ngga panas ...lumuri dgn bumbu...diamkan 3 jam biar hasil coating nya nempel bagus..seharian juga bisa ( buat yg pergi kerja tuh pagi jd pas pulang kerja bebek siap di panggang deh lol )
Panggang bebek 2-2 1 /2 jam......175 derajat
Makan deh ...Gampang kan...lol
Cat : photo 2 bawah di ambil pas ultah lol..sabtu kemaren kehabisan batterai...
3/4 cup gula merah yg udah di iris-iris
1 Sdm Merica bubuk
3/4 cup Cuka merah
2 sdt Peanut oil
1 sdt sesame oil
1 1/2 jahe bubuk
1/2 sdm Anise bubuk
Campurkan semua bahan..dan didihkan... ini hasil nya siap di lumuri ke bebek...Waktu masak Bumbu ini udah ke cium bau nya wangiiiiiii...menggugah selera...udah laper aja bawaan nya..lol
gede banget bebeknya ... seksi lagi :D
SvarSletha..ha..si sexyh bebek..bukan beibeh..lol putih mulus..ha..ha
SvarSletTehhhhhhhhh dapur teteh ngebul melulu. jadi ngiri dan pinginnnnnn. Bebek...makanan mahal disini...susah cari dan klo dapet dagingnya sedikit sajahhhhhhh
SvarSletdi didihkan dengan berapa banyak air ?
SvarSlet*pingin nyoba, nih * hehehe...
sengaja Biar Ada yg mampir dr Ireland ha..ha ..ayok ajak ben liburan sini tak masakin Bebek lol....sy beli bebek pas banjir bebek bulan November kemaren kita beli 10 biji simpen di Freezer luar lol ha..ha jd kalo mau baru masak..kalo sekarang bebek mah harga gila-gila an...
SvarSletngga pake air mbak cessy...itu bumbu kan udah bawah dr cuka merah nya...
SvarSletBumbunya semua instan nya Teh Nendah.....?
SvarSletKatingalina gampang yeuh.....tapi hoream ngadamelna....kumaha atuh...?
Nyungkeun we ka Teh Nendahhhhhhhh................. :))
oya gak perhatiin ada cuka merah ... hihihi...
SvarSleteh cuka merah ? kok ada cuka merah sih. (taunya cuka putih doang. payah banget gak sih ?)
gampang iya semua instant teh senny..abdi mah masak tara anu sesah lol...alah kumaha seep sok iraha bade kadieu na ku abdi di pangdameulkeun spesial kanggo teh senny lol
SvarSletcuka merah yg di bikin nya dr anggur tuh mbak cessy...
SvarSletteu acan pernah emam bebek..kumaha rasanya..?
SvarSletrasa nya enakkkkkkkkkkkkkkk...ha..ha ...Diva ama suami kalo ngga di stop minta terus di bikinin bebek..halah kalo lg ngga musim mah muahallllllllllll...he..he
SvarSlettetehhhhhhhh,montok pisan itu bebeknya euyyyyyyyy,,,potongin buat makan siang,hahaha..
SvarSlethuahahahaaa,,,eta si bebek meuni nyawakwak kitu,,,huahahahaa asa parno euuuyyy......btw Teh Nendah emang toooop, pinteran masak euy, Teh iraha atuh urang tatanggian teh ...?
SvarSletWadow euy kabita ....piraku kudu dipraktekeun deui siga toge whuahahahahha....kabita Teh nendah ...
SvarSletwow montok .. kapan2 cobain ah ... pake ayam juga enak kali yah
SvarSletaduhhh tega... keur hayang bebek panggang teh jol aja didieu hueheue.... menta Teh.... :)))
SvarSletiya atuh teh praktekeun hahaha....
SvarSletWaduhhhhh proyek isengna bae meni pikabitaeun ...... bagiiiii
SvarSlet*hoyong ngadamel ngan didieu mah teu aya bebek utuh gitu teh Nendah :((
rajin amat seh say...segitu tuh abis berapa lama ?
SvarSletaduhhhhh..isengnya aja bikin bebek panggang..gimana gak iseng nih..::D hehehhe...
SvarSletdemark...aku masukin list..... musti mampir. jangan lupa bebeknya...dan juga tulangnya teh :-) rakus amat sich! Banjir bebek...apaan tuh? Ada huning bebek ata musim sembelih bebek or ada kiriman bebek dari mano? emang harganya gila...padahal khan cuman tulang hhehe itu yg bikin enak...daging cuman dikit!
SvarSletaku contek ahhhhhhhh, tapi bikinnya ayam aja deh... secara beli bebek utuh gak tau dimana :D
SvarSlettfs ya say
ya ollohhhh Teh iseng kok pake bebek...dilempar ke Jepun dong 10 ekor aja ;) muahalll bgt eeuyyy di Jepun ;(
SvarSletMontok dan sexy ya ha..ha..
SvarSletEh the rosi kan bade ka dieu sok di antos urang mamasakan ha..ha...teh rosi nga dameul Martabak telor abdi ngadameul bebek na..lol
SvarSletAyokkkk praktek yg susah bebek jgn takut pake ayam juga okehhhhhhhh..lol
SvarSletbetul pake ayam juga Top..deh..sama process nya sih kayak gitu...
SvarSletSok atuh teh yola bikin..kalo bebek ngga ada pake Ayam aja he..he mo minta sok kadieu di masakin lah spesial lol
SvarSletha..ha..praktek yokkk praktek..lol
SvarSlethe..he di gentos ku Ayam weh teh nine..lol sami da raos..lol....oh teu aya nu ical nu utuh ? di dieu oge sasih November -desember seeur pisan..matak nyetok..ayeuna-ayeuna aya hiji dua mung awis pisannn..lol
SvarSletDisini mah tukang makan mbak esther semua..lol jd kalo malem kita makan..paling sisanya 3 potongan ha..ha..1 poton gbuat bawa suami bekel ke kantor besok nya 1,potong buat sy dan 1 potong buat diva...
SvarSletha..ha..proyek serius nya sih pengen tempe tapi ngga punya tempe nya..lol mo coba bikin lagi mo nyari ragi nya dulu hen..lol
SvarSletha..ha..maksud nya banjir banyak pasokan ..kan biasa kalo disini Morten's aften november 10 itu org danidh makan nya bebek...trus pas natal juga sama..jadi november -desember itu pasokan bebek banyak banget udah gitu harga nya murah..harga normal sekarang kalo kita beli november gitu , 1 harga sekarang bisa dapet 2 ekor bulan nov..gitu say...
SvarSletenak kok pake ayam juga sefa...khabar-khabari ya...kalo udah nyoba..he.,.he
SvarSletkalo ngga rusak di jalan mau da tak kirim bebek..he..he..ayok ke sini dulu sebelom pulang ke indo nanti tak masakin..lol
SvarSletsiiipppppppp, pasti dong dikabarin, tenang aja ;;)
SvarSletlumayan Teh..kalau berhasil bikin tempe, kan bisa jadi produsen tempe di Denmark ;). Ada 2 temen disini yang biasa bikin Tempe. Tapi yang satu udah pulang..cuma yaa itu, katanya kuncinya telaten. Mereka pun berhasil setelah trial and error beberapa kali...Diantosan nya Teh..postingan prosek serius bikin tempena...:)
SvarSletwaduh endang banget bebek....jd inget julaften,masaknya luaamaa juga yah
SvarSletdikirim ka nagasaki nya..he he he ngiler euy..
SvarSletsaya teh heran di jepang naha teu aya bebek nya?
bebek mah diapain juga doyan.....palagi bebek panggang dicocol sama plum sauce,eunak banget.....
SvarSletsayang suami ga doyan eh sebetulnya mah kalo ga tau itu bebek dia makan banyak,tapi kalo dr awal tau itu bebek ga bakal dicolek..hehe
jadi kalo bikin bebek cuma buat aku ma Hanna doang,tetep kudu masak yg laen..:(
bebeknya monnnnnnnnnnnnnnnnntooook bener hihi... berapa berat tuh???
SvarSletwah waktu di panggang pasti harum ya
Waduh2 bikin ngiler nichh....dibagi sedikit atuh Mbak Nendah...
SvarSletiya nih kemaren sms ke mamah pang nyariin ragi nya he..he biar bisa bikin sendiri...nanti kalo udah nyampe trus proyek nya sukses di posting nya hen..
SvarSletlama tp ngga cape ve soalnya yg kerja nya cuma oven aja..ngeliuarin tenaga nya sih ngga banyak..iya juleaften aajuga mortens aften bebek lol
SvarSletteu aya bebek kitu teh dina ? gentos weh ku hayam atuh he..he
SvarSletteh temmy bikin nya jgn di liatin si Uda..he..he udah di panggang udah di potong baru di liatin ha..ha...
SvarSletitu kemaren 2,6 kg..dr waktu bikin bumbu nya aja udah wangiiiiiiiiiii...banget laper aja bawaan nya..apalagi pas masuk oven gitu he..he
SvarSletMbak yen, kalo mbak yen mo ke denmark trus mampir rumah bener tak masakin lol...
SvarSletenak nih teh nendah. nyoba yakkkkkk. kucontek. soalnyaaa, selama ini beli bebeknya yg sudah di-pack cuman daging dan kulitnya doang tanpa tulang, jadi tinggal panggang, kulitnya renyah.
SvarSlettapiiii, aku kan suka tulang belulang. lebih puassssssss :)))
yummy det er bare soo super!
SvarSletjeg vilgerne du laver stegte and i aften!
min mor er so dygtig!!!!!!!
he..he boleh samaan nih penggemar tulang he..he
SvarSletnej skatte pige mor har lavet kylling idag super duper lol...
SvarSletTeh nendah sonoooooooooooooooooooooooooooooooooooo....sorry pisan jarang mampir gi sibuk se sibuk sibuknya hahahaha......minggu besok familly dari suami mau dateng....kita sibuk pisan siap siap.....Muachhhhhhh
SvarSletSami sonooooooooooooooo yeuhhhhhh ka teh dee teh.......wah asikkk atuh di tengok sodara sih...nyante weh teh dee ngempi mah...mangga wilujeung sibuk-sibuk he..he teu tiasa ngabantosan ah tebih teuing..hi..hi
SvarSlet